Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini12%
- Masti35%
- Ugljikohidrati53%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tjestenina u obliku uha pomiješana s kuhanim brokolijem, često začinjena bijelim lukom i maslinovim uljem.
- Kuhinja
- Italijanska (Apulijska)
Tipični sastojci
- orecchiette
- brokoli
- bijeli luk
- maslinovo ulje
- parmezan
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
O klasičnom jelu orecchiette. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
- Ime po
- uho
Je li vam se svidjelo jelo?