Пищевая ценность
≈ 250 ккална порцию около 100 г
- Белки10%
- Жиры43%
- Углеводы48%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционный замороженный десерт, который более плотный и кремовый, чем обычное мороженое. Его делают путем длительного кипячения молока до его выпаривания и загустения, а затем замораживают в формах.
- Кухня
- Индийская
Типичные ингредиенты
- молоко
- сахар
- кардамон
- фисташки
- шафран
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Империя Великих Моголов
- Происхождение
- Империя Великих Моголов
Подробнее
Кульфи́ — традиционный индийский десерт, который нередко называют «индийским мороженым».
Отрывок из статьи Википедии «Кульфи» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?