Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 80 г
- Белки8%
- Жиры43%
- Углеводы49%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Плотная, похожая на помадку сладость на основе молока, часто с ароматом кардамона или шафрана.
- Кухня
- Индийская
Типичные ингредиенты
- молоко
- сахар
- гхи
- кардамон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Индия
- Происхождение
- Индия
Подробнее
Бурфи — популярный десерт индийской (а также пакистанской и бангладешской) кухни. В базовом виде представляет собой конфету типа помадки, сделанную из уваренного сгущённого молока.
Отрывок из статьи Википедии «Бурфи» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?