Салат Капрезе с мягким сыром Махон и рукколой
Ensalada Caprese con queso tierno de Mahón y rúcula
12 €
Cafè D'es Pla · Маон
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 200 г
- Белки15%
- Жиры75%
- Углеводы10%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Вариация итальянского салата Капрезе с использованием местного мягкого сыра Маон вместо моцареллы, подается с рукколой.
- Кухня
- Итальянско-испанский фьюжн
Типичные ингредиенты
- сыр маон
- томат
- руккола
- оливковое масло
- базилик
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде капрезе. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
- Названо в честь
- Капри
Подробнее
Капре́зе (итал. caprese, нескл., ср.р.) — лёгкая закуска из помидоров, моцареллы, оливкового масла и зелёного базилика. Одна из разновидностей антипасто.
Отрывок из статьи Википедии «Капрезе» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?