Sałatka Caprese z młodym serem Mahón i rukolą
Ensalada Caprese con queso tierno de Mahón y rúcula
12 €
Cafè D'es Pla · Mahón
Wartości odżywcze
- Białko15%
- Tłuszcz75%
- Węglowodany10%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Wariacja włoskiej sałatki Caprese z użyciem lokalnego miękkiego sera Mahón zamiast mozzarelli, podawana z rukolą.
- Kuchnia
- Fuzja włosko-hiszpańska
Typowe składniki
- ser mahón
- pomidor
- rukola
- oliwa z oliwek
- bazylia
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu Caprese. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
- Nazwa od
- Capri
Więcej
Caprese [kaˈpre.ze] – rodzaj sałatki pochodzącej z regionu Kampania w południowych Włoszech. Przyrządza się ją z pokrojonych w plastry pomidorów oraz mozzarelli przełożonych na przemian, polanych oliwą z oliwek posypanych grubo zmielonym pieprzem i udekorowanych liśćmi bazylii.
Fragment artykułu „Caprese” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?