Тарт с лимонным кремом, швейцарской меренгой и мороженым с медом и розмарином
Tartaleta con crema de limón, merengue suizo y helado de miel y romero
6,50 €
Restaurante EL Rengue · Малага
Пищевая ценность
- Белки4%
- Жиры50%
- Углеводы46%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Песочная основа, наполненная лимонным кремом, украшенная поджаренным швейцарским меренгой и подаваемая с медовым мороженым с розмарином.
Типичные ингредиенты
- тесто
- лимон
- яйца
- сахар
- мед
- розмарин
- сливки
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Франция
О классическом блюде тарталетка. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Франция
Подробнее
Тартале́тка (фр. tartelette — «маленький тарт») — выпечка в форме небольшой (до 10 см) корзинки, обычно из песочного теста для последующей начинки. В европейской кухне у тарталеток начинка, как правило, сладкая: из фруктов с пудингом или сливками, фланом или шоколадом.
Отрывок из статьи Википедии «Тарталетка» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?