Миланеса с рукколой, стружкой хамона и пармезаном
Milanesa, Rúcula, Virutas de Jamón y Parmesano
36 €
Laguernica Asador · Малага
Пищевая ценность
≈ 700 ккална порцию около 350 г
- Белки25%
- Жиры54%
- Углеводы21%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мясная котлета в панировке, подаваемая с рукколой, ломтиками вяленого окорока и пармезаном.
- Кухня
- С итальянским влиянием
Типичные ингредиенты
- мясо
- панировочные сухари
- руккола
- ветчина
- пармезан
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде Отбивная по-милански. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Отбивна́я по-мила́нски (итал. Cotoletta alla milanese, ломб.
Отрывок из статьи Википедии «Отбивная по-милански» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?