Crudités
CRUDITES
6 £≈ 7,18 €
il Pampero · Лондон
Палочки моркови и сельдерея, подаваемые с хумусом.
Пищевая ценность
- Белки13%
- Жиры51%
- Углеводы36%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Ассорти из сырых нарезанных овощей, подается в качестве легкой закуски с кремовым дипом из нута.
- Кухня
- Ближневосточная
Типичные ингредиенты
- морковь
- сельдерей
- нут
- тахини
- лимонный сок
- чеснок
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Франция
- Происхождение
- Франция
Подробнее
Крюдите́ (крудите́, от фр. crudités) — французская закуска из очищенных и нарезанных сырых овощей либо фруктов. Примеры крюдите — палочки сельдерея, моркови, огурца, полоски болгарского перца, кусочки брокколи, цветной капусты, фенхеля, стебли спаржи; кружочки банана, дольки цитрусовых, ломтики яблок и так далее.
Отрывок из статьи Википедии «Крюдите» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?