Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine13%
- Grassi51%
- Carboidrati36%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una selezione di verdure crude a fette servite come antipasto leggero accompagnate da una crema di ceci.
- Cucina
- Medioorientale
Ingredienti tipici
- carota
- sedano
- ceci
- tahina
- succo di limone
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Francia
- Origine
- Francia
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Le crudités (pronuncia: [kʁydite], ) sono un tradizionale antipasto francese a base di verdure crude tagliate o intere che sono tipicamente immerse in una vinaigrette o altra salsa d'accompagnamento.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Crudités» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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