Crudités: что это и где попробовать
CRUDITES
Ассорти из сырых нарезанных овощей, подается в качестве легкой закуски с кремовым дипом из нута.
5 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Ближневосточная
Типичные ингредиенты
- морковь
- сельдерей
- нут
- тахини
- лимонный сок
- чеснок
История блюда
Франция
- Происхождение
- Франция
Подробнее
Крюдите́ (крудите́, от фр. crudités) — французская закуска из очищенных и нарезанных сырых овощей либо фруктов. Примеры крюдите — палочки сельдерея, моркови, огурца, полоски болгарского перца, кусочки брокколи, цветной капусты, фенхеля, стебли спаржи; кружочки банана, дольки цитрусовых, ломтики яблок и так далее.
Отрывок из статьи Википедии «Крюдите» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Где попробовать
Лондон
- il Pampero CRUDITES6 £
Роттердам
- Bar Pepito Rotterdam crudités12,50 €
Брюссель
- Mont Liban Crudités (vn)12 €
Женева
- Saj Eat2 CHF
Амстердам
- Grand Café Krasnapolsky CRUDITÉS12 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.