Жареные корюшка
Friture d’éperlans
7,90 €
Bistrot 235 · Лилль
Жареная корюшка, подается с соусом тартар.
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 250 г
- Белки18%
- Жиры63%
- Углеводы18%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мелкая пресноводная рыба в легком кляре, обжаренная во фритюре до хрустящей корочки. Обычно подается как закуска, которую едят руками, в сопровождении сливочного соуса.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- сиг
- мука
- яйцо
- масло
- майонез
- каперсы
- маринованные огурцы
- pickles
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?