Стейк из костреца

Rump steak

29,90 €

Brauhaus An Der Thomaskirche · Лейпциг · 200 g

Стейк из костреца подается с жареным картофелем.

Пищевая ценность

≈ 450 ккална порцию около 200 г

Белки30%
30%
Жиры57%
57%
Углеводы13%
13%

Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.

О блюде

Кусок говядины, взятый из задней части животного, обычно обжаренный на сковороде или на гриле. Подается здесь с картофелем, нарезанным ломтиками и обжаренным в масле или жире.

Типичные ингредиенты

стейк из задней части
картофель
масло
соль
перец

Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.

История блюда

ромштекс — © Blammermouth ( talk ) · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons

Подробнее

Ромште́кс (от англ. rump steak) — слегка отбитый кусок мяса, обычно — говядины, вырезанный из спинной части, смоченный взбитой смесью из свежих яиц, воды и соли, а затем панированный в сухарной крошке. Ромштекс может изготавливаться в виде порционного полуфабриката как в панировке, так и без неё.

Отрывок из статьи Википедии «Ромштекс» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам понравилось блюдо?

Стейк из костреца: где ещё попробовать Назад к меню Brauhaus An Der Thomaskirche