Свиная отбивная
Kotlet schabowy
49 PLN≈ 11,11 €
Pod Jabłonią · Краков
Свиная отбивная, подаваемая с молодым картофелем, молодой капустой, помидором, лимоном и укропом.
Пищевая ценность
≈ 750 ккална порцию около 400 г
- Белки19%
- Жиры50%
- Углеводы31%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционная свиная отбивная в панировке, обычно обжаренная на сале или масле.
- Кухня
- Польская
Типичные ингредиенты
- свиная корейка
- панировочные сухари
- молодой картофель
- молодая капуста
- томат
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Польша
- Происхождение
- Польша
Подробнее
Свиная отбивная (пол. kotlet schabowy) — котлета из свиной корейки (с подкожным жиром до 1,5 см) в панировке. Относится к польской кухне, но встречается и у других славянских народов.
Отрывок из статьи Википедии «Свиная отбивная» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?