Крема каталана с апельсином
Crema catalana con naranja
4,90 €
Tapeo and Co. · Кёльн
Ванильный крем с карамелизированным сахаром и ароматом апельсина.
Пищевая ценность
- Белки7%
- Жиры47%
- Углеводы46%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Насыщенный заварной десерт, покрытый слоем твердой карамелизированной сахара с ароматом апельсина.
- Кухня
- Испанская (Каталонская)
Типичные ингредиенты
- молоко
- яичные желтки
- сахар
- ваниль
- апельсин
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Испания
О классическом блюде каталонский крем. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Испания
Подробнее
Каталонский или каталанский крем, крем каталана (исп. Crema catalana), также известный, как крем святого Иосифа — испанский десерт, традиционное блюдо каталонской кухни.
Отрывок из статьи Википедии «Каталонский крем» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?