Crema catalana z pomarańczą
Crema catalana con naranja
4,90 €
Tapeo and Co. · Kolonia
Krem waniliowy z karmelizowanym cukrem i aromatem pomarańczowym.
Wartości odżywcze
- Białko7%
- Tłuszcz47%
- Węglowodany46%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Bogaty deser typu kremowy, przykryty warstwą twardego skarmelizowanego cukru, o smaku pomarańczowym.
- Kuchnia
- Hiszpańska (katalońska)
Typowe składniki
- mleko
- żółtka jaj
- cukier
- wanilia
- pomarańcza
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Hiszpania
O klasycznym daniu Crema catalana. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Hiszpania
Więcej
Crema catalana, kataloński custard – tradycyjny kataloński deser, przygotowywany na bazie mleka, cytryny, żółtek, wanilii, cynamonu i mąki kukurydzianej. Zazwyczaj jego powierzchnię stanowi karmelizowany cukier.
Fragment artykułu „Crema catalana” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?