Crema catalana con naranja
4,90 €
Tapeo and Co. · Colonia
Crema alla vaniglia con zucchero caramellato e aroma d'arancia.
Valori nutrizionali
- Proteine7%
- Grassi47%
- Carboidrati46%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un ricco dessert di crema ricoperto da uno strato di zucchero caramellato, aromatizzato all'arancia.
- Cucina
- Spagnola (Catalana)
Ingredienti tipici
- latte
- tuorli d'uovo
- zucchero
- vaniglia
- arancia
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Spagna
Sul classico crema catalana. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Spagna
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La crema catalana è un dessert tipico della Catalogna. Si presenta come una crema con base soffice e spumosa, sormontata da una pellicola croccante di zucchero caramellato.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Crema catalana» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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