говядина по-бургундски
beef bourguignon
36 €
Butcher's American Steakhouse · Гамбург
Говядина в бургундском соусе с беконом, грибами и картофельным пюре.
Информация об этом блюде готовится.
История блюда
Франция
- Происхождение
- Франция
Подробнее
Бёф бургиньо́н (фр. bœuf bourguignon — говядина по-бургундски) — традиционное, но не широко распространённое блюдо французской кухни. Готовится из тушёных, слегка обжаренных кусочков говядины в густом винном соусе на говяжьем бульоне, приправляется чесноком, луком, морковью, грибами.
Отрывок из статьи Википедии «Бёф бургиньон» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
говядина по-бургундски: где ещё попробовать Назад к меню Butcher's American Steakhouse