beef bourguignon
36 €
Butcher's American Steakhouse · Amburgo
Manzo in salsa al borgogna con pancetta, funghi e purè di patate.
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Storia del piatto
Francia
- Origine
- Francia
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Il manzo alla borgognona (bœuf à la Bourguignonne) è uno stufato di carne nel vino Borgogna ed è un piatto tradizionale della cucina francese, regionale della zona Borgogna.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Manzo alla borgognona» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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