beef bourguignon
36 €
Butcher's American Steakhouse · Hamburg
Rindfleisch in Burgundersauce mit Speck, Pilzen und Kartoffelstampf.
Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.
Geschichte des Gerichts
Frankreich
- Herkunft
- Frankreich
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Bœuf bourguignon [bœf buʁ.ɡi.ɲɔ̃] ist ein Fleischgericht aus dem französischen Burgund. Es ist nach seinen beiden Hauptzutaten benannt: Rindfleisch (le bœuf) und Burgunderwein (le vin bourguignon).
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Bœuf bourguignon“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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