Кавателлѝ
Cavatelli
24 €
Welscher Stubn · Грац
Домашние кавателлѝ с тушеной тыквой, маслом из тыквенных семечек и розмарином.
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 350 г
- Белки10%
- Жиры45%
- Углеводы45%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Маленькие паста-ракушки ручной работы, перемешанные с запеченной тыквой и местным маслом.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- паста каваталли
- тыква
- тыквенное масло
- розмарин
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Кавате́лли (итал. cavatelli — «каверны», «пустотелые») — итальянские макаронные изделия в форме ракушек, которые изготавливаются из муки пшеницы твёрдых сортов, воды и соли, имеют удлинённую форму с полостью внутри.
Отрывок из статьи Википедии «Кавателли» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?