Cavatelli
24 €
Welscher Stubn · Graz
Cavatelli fatti in casa con zucca stufata, olio di semi di zucca e rosmarino.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine10%
- Grassi45%
- Carboidrati45%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Piccole conchiglie di pasta fatte a mano saltate con zucca arrostita e olio locale.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- pasta cavatelli
- zucca
- olio di semi di zucca
- rosmarino
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
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I cavatelli sono una pasta tradizionale e prodotto agroalimentare tradizionale del Molise (cavatiell in dialetto molisano) successivamente acquisita da parti dell'Abruzzo (cavatille in dialetto vastese).
Estratto dalla voce di Wikipedia «Cavatelli» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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