Астурийская фабада
Fabada Asturiana
15 €
El Balcon de San Nicolas · Гранада
Фасолевый суп с чоризо и свиной кровяной колбасой.
Пищевая ценность
- Белки18%
- Жиры57%
- Углеводы25%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сытное рагу из фасоли, отличительной чертой которого является использование различных мясных продуктов из свинины.
- Кухня
- Испанская (Астурийская)
Типичные ингредиенты
- фасоль fabes
- chorizo
- morcilla
- свинина
- лук
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Испания
- Происхождение
- Испания
Подробнее
Фаба́да (исп. fabada) — традиционное и самое известное блюдо астурийской кухни, представляющее собой густой калорийный и жирный суп из белой астурийской фасоли с беконом, окороком и колбасой — обычно чорисо и слегка подкопчённой астурийской морсильей.
Отрывок из статьи Википедии «Фабада» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Астурийская фабада: где ещё попробовать Назад к меню El Balcon de San Nicolas