Гентский ватерзой из северноморской рыбы
Gentse waterzooi van Noordzeevis
30 €
Godot · Гент
Гентский ватерзой из северноморской рыбы, подается с молодым картофелем.
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 450 г
- Белки28%
- Жиры54%
- Углеводы18%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционное сливочное рыбное рагу из различных видов рыб Северного моря, обычно загущенное яичными желтками и сливками.
- Кухня
- Бельгийская (фламандская)
- Происхождение
- Гент, Бельгия
Типичные ингредиенты
- рыба Северного моря
- сливки
- яичные желтки
- сливочное масло
- молодой картофель
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?