Пищевая ценность
- Белки18%
- Жиры45%
- Углеводы38%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционные китайские суповые пельмени с мясной начинкой и горячим ароматным бульоном.
- Кухня
- Китайская (шанхайская)
Типичные ингредиенты
- свинина
- бульон
- мучная оболочка
- имбирь
- соевый соус
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Китай
Shanghai Intangible Cultural Heritage · 2011
- Происхождение
- Китай
Подробнее
Сяолунбао (кит. трад. 小籠包, упр. 小笼包, пиньинь xiǎolóngbāo, палл. сяолунбао, буквально: «маленькая булочка в корзинке»; [ˈʃaʊlɒŋˌbaʊ]) — разновидность китайских танбао (кит. трад. 湯包, упр. 汤包, пиньинь tāngbāo, палл. танбао, буквально: «суповая булочка»), которую традиционно готовят в сяолуне — небольшой бамбуковой корзине-пароварке.
Отрывок из статьи Википедии «Сяолунбао» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?