Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 150 г
- Белки9%
- Жиры43%
- Углеводы48%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционный неаполитанский печеный пирог, приготовленный из вареных зерен пшеницы, сыра рикотта и ароматизированный цитрусовыми и водой из цветов апельсина.
- Кухня
- Итальянская (Неаполитанская)
Типичные ингредиенты
- вареная пшеница
- сыр рикотта
- яйца
- сахар
- засахаренные фрукты
- вода из цветов апельсина
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Пастье́ра (неаполитанская пастьера, итал. Pastiera napoletana) — десерт итальянской кухни, неаполитанская разновидность песочного пирога.
Отрывок из статьи Википедии «Пастьера» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?