Тальолини с фондю из пекорино и черным трюфелем
Tagliolini con fonduta di pecorino e tartufo nero
18 €
Trattoria Nerone · Флоренция
- Злаки, содержащие глютен
- Яйца
- Молоко
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 300 г
- Белки12%
- Жиры63%
- Углеводы25%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонкая ленточная паста, подаваемая с фондю из расплавленного сыра pecorino и стружкой черного трюфеля.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- tagliolini
- сыр pecorino
- черный трюфель
- сливки
- сливочное масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде tagliolini. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Вам понравилось блюдо?