Pappa al pomodoro

Тосканский суп из хлеба и томатов

15 €

Trattoria Mamma Gina · Флоренция

Суп из хлеба и томатов.

Пищевая ценность

≈ 350 ккална порцию около 350 г

Белки9%
9%
Жиры42%
42%
Углеводы49%
49%

Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.

О блюде

Густой тосканский суп из черствого хлеба, томатов, чеснока и оливкового масла.

Кухня: Итальянская (Тосканская)

Типичные ингредиенты

черствый хлеб
томат
чеснок
оливковое масло
базилик

Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.

История блюда

Италия

Паппа аль помодоро — © Ɱ · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Происхождение: Италия

Подробнее

Паппа аль помодоро (pappa al pomodoro) — блюдо тосканской кухни, густой хлебный суп. В состав блюда входят томаты (само его название переводится как «каша из помидоров»), чеснок, оливковое масло, базилик, хлеб (традиционно — чёрствый или остатки трапезы), а также репчатый лук и чёрный перец.

Отрывок из статьи Википедии «Паппа аль помодоро» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам понравилось блюдо?

Pappa al pomodoro: где ещё попробовать Назад к меню Trattoria Mamma Gina