Мусака
Moussakas
22,50 €
Estia Restaurant · Дюссельдорф
Мусака с говяжьим фаршем, баклажанами, картофелем, бешамелем и листовым салатом.
- Молоко
- Сельдерей
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 400 г
- Белки18%
- Жиры57%
- Углеводы25%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Многослойная запеканка из обжаренных овощей, мясного фарша и сливочной шапки.
- Кухня
- Греческая
Типичные ингредиенты
- говяжий фарш
- баклажан
- картофель
- соус béchamel
- томат
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Греция
- Происхождение
- Греция
Подробнее
Муса́ка (греч. μουσακάς; рум. musaca; арм. մուսակա («мусака»); тур. musakka; макед., болг. и сербохорв. мусака/musaka; араб. مسقعة muṣaqqa‘a) — традиционное блюдо из баклажанов на Балканах и Ближнем Востоке.
Отрывок из статьи Википедии «Мусака» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?