Königsberger Klopse
Мясные тефтели в каперсном соусе.
16,90 €
Paulaner´s Im Taschenbergpalais · Дрезден
Königsberger Klopse в соусе из каперсов с овощами и петрушечным картофелем.
Пищевая ценность
- Белки22%
- Жиры59%
- Углеводы19%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тефтели из мясного фарша из телятины, обычно тушенные в сливочном соусе с каперсами.
- Кухня
- Немецкая (прусская)
Типичные ингредиенты
- телятина
- яйцо
- панировочные сухари
- каперсы
- сливки
- петрушечный картофель
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Германия
- Происхождение
- Германия
Подробнее
Кёнигсбергские клопсы (кёнигсбергские тефтельки, нем. Königsberger Klopse) — мясное блюдо восточнопрусской кухни, которое, появившись в XVIII веке, обрело после Второй мировой войны и депортации немцев статус типичного в немецкой бюргерской кухне.
Отрывок из статьи Википедии «Кёнигсбергские клопсы» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Königsberger Klopse: где ещё попробовать Назад к меню Paulaner´s Im Taschenbergpalais