Königsberger Klopse
Polpette in salsa di capperi
16,90 €
Paulaner´s Im Taschenbergpalais · Dresda
Königsberger Klopse in salsa di capperi con verdure miste e patate al prezzemolo.
Valori nutrizionali
- Proteine22%
- Grassi59%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Polpette di vitello tritato, tipicamente stufate in una salsa cremosa alle cappere.
- Cucina
- Tedesca (Prussiana)
Ingredienti tipici
- vitello
- uovo
- pangrattato
- cappere
- panna
- patate al prezzemolo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Germania
- Origine
- Germania
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Le Königsberger Klopse (pronuncia tedesca: ˌkøːnɪçsbɛʁɡɐ ˈklɔpsə), note anche come Soßklopse, sono una specialità tedesca a base di polpette in salsa bianca cremosa con capperi.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Königsberger Klopse» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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