Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 300 г
- Белки22%
- Жиры63%
- Углеводы16%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мясные шарики из мясного фарша, обычно телячьего или свиного, подаются в сливочном белом соусе с каперсами.
- Кухня
- Немецкая (прусская)
Типичные ингредиенты
- мясной фарш
- каперсы
- сливки
- лук
- яйца
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Германия
- Происхождение
- Германия
Подробнее
Кёнигсбергские клопсы (кёнигсбергские тефтельки, нем. Königsberger Klopse) — мясное блюдо восточнопрусской кухни, которое, появившись в XVIII веке, обрело после Второй мировой войны и депортации немцев статус типичного в немецкой бюргерской кухне.
Отрывок из статьи Википедии «Кёнигсбергские клопсы» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Königsberger Klopse: где ещё попробовать Назад к меню Altes Wettbüro