La Guinda Deli and Coffee
Сан-Себастьян · Кафе и пекарня · €€ · 36 блюд · 5,40 € – 22 € · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельник08:30–23:00
- вторник08:30–23:00
- среда08:30–23:00
- четверг08:30–23:00
- пятница08:00–23:30
- суббота09:00–23:30
- воскресенье09:00–23:00
Что здесь заказать
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ЗАКУСКИ ENTRANTES
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Крокеты с иберийским хамоном (8 шт.)
Media ración 5,40 €Ración 10,80 €Croquetas de jamón ibérico (8 unid.) -
Calamares rebozados con dip de mayonesa de keemchee
Кальмары в панировке, подаваемые с соусом майонез с кимчи.
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Дипы из хумуса, гуакамоле и тертого томата с тостами
Media ración 8 €Ración 13 €Dips de hummus, guacamole y tomate rallado con tostas para untarХумус, гуакамоле и тертый томат, подаваемые с тостами для намазывания.
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Татаки из тунца с цитрусовыми, васаби, кунжутом и водорослью вакаме
Media ración 9 €Ración 18 €Tataki de atún aliñado con cítricos, wasabi, sésamo y alga wakame -
Перуанская кауса с тунцом и авокадо с соусом из перца и маринованного красного лука
Media ración 9 €Ración 15 €Causa peruana de bonito y aguacate con salsa de pimientos y cebolla morada encurtida -
Гёдза с овощами и креветками с соусом цую
Media ración 9 €Ración 18 €Gyozas de verduras y langostinos con salsa tsuyu -
Сальморехо с томатами, кусочками хамона, яйцом и пудрой из черных оливок
Media ración 8 €Ración 12 €Salmorejo de tomate con taquitos de jamón, huevo y polvo de olivas negrasХолодный томатный крем с хамоном, яйцом и пудрой из черных оливок.
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Tempura de langostinos con emulsión de keemchee
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Tartar de salmón y aguacate , yogur de sésamo y lima, cebolla morada y brotes
Тартар из лосося и авокадо с кунжутным йогуртом, лаймом, красным луком и ростками.
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Burrata , paletilla ibérica, pesto, tomates secos y rúcula
Буррата с иберийской парельей, песто, вялеными томатами и рукколой.
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Pan Bao , de atún marinado con keemchee y mayonesa de siracha
САЛАТЫ ENSALADAS
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Томаты, запеченный перец, оливки, брюшко тунца, анчоусы, маринованный лук, хрустящая кока и руккола
18 €Tomate , pimientos asados, olivas, ventresca de bonito, anchoas, cebolla encurtida, coca crujiente y rúcula -
Quinoa , garbanzos, zanahoria, tirabeques, espinaca y brócoli con aliño de tsuyu, wasabi suave y sésamo
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Escalibada con romescu, anchoas, polvo de olivas negras y emulsión de ajo asado
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Arroz estilo sushi , salmón fresco marinado, keemchee, aguacate, cebolla crispy y encurtida
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Микс листьев, обжаренная курица, вяленые томаты, сухарики, сыр пармезан и горчично-медовая заправка
18 €Hojas variadas , pollo salteado, tomates secos, picatostes, queso parmesano y dressing de mostaza y miel
ВОК И ПРИЖАРЕННЫЕ БЛЮДА WOKS Y SALTEADOS
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Wok pollo, vegetales, salsa teriyaki y sésamo
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Noodles salteados con zanahoria, tirabeque, calabacín, cebolleta, tomate cherry, jengibre y tsuyu
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Wok de Langostinos con vegetales, salsa thai y bowl de arroz perfumado
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА PLATOS CALIENTES
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Hamburguesa 100% eusko label, pan cristal, lechuga, tomate, bacon, queso, cebolla caramelizada, huevo y patatas fritas
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Lasaña verde de calabacín , espinaca y brócoli, queso brie, bechamel y comté gratinado
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Tacos de cochinita pibil , guacamole, rocoto, cilantro, pico de gallo de tomate, mango y cebolleta (3 unid.).
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Pulpo asado , crema de patata y salsa de siracha
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Bacalao con emulsión suave de ajo asado, pisto de verduras, romescu y olivas negras
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Entrecot Premium con patatas fritas, pimiento del padron y mojo rojo
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Carrilleras de cerdo estilo koreano con salsa hoisin y arroz salteado con setas y verduras
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Raviolis de hongos y trufa con salsa de ajos asados y queso parmesano
ДЕСЕРТЫ POSTRES
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Tarta de queso fresco con confitura de cereza negra
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“La tarta de chocolate” a la naranja con sorbete de fruta de la pasión
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Crumble de manzana verde y canela con crema helada de vainilla
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Coulant de chocolate templado con helado de plátano, macadamia y caramelo
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Crema de yogur griego con compota de manzana y migas de mantequilla
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Brownie de chocolate y nuez con crema helada de caramelo a la sal
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Lemon pie con merengue gratinado
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Tarte Tatin de manzana con crema helada de vainilla
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Degustación de helados
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