Tteokbokki: что это и где попробовать

Вязкие цилиндрические рисовые клецки, тушенные в густом остром соусе. Часто включает в себя рыбные котлеты и вареные яйца.

10 заведений на Tastavo подают это блюдо

Кухня: Корейская

Типичные ингредиенты

рисовые клецки
кочудян
рыбные котлеты
сахар
зеленый лук

История блюда

Корея

токпокки — © by jetalone (flickr) · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Происхождение: Корея

Подробнее

Ттокпокки (кор. 떡볶이) или жареный тток — одно из самых популярных традиционных блюд в Южной Корее, которое готовят из карэттока, кочхуджана и часто с добавлением варёного яйца, манду, сосисок и рыбных котлеток «омук». По сути ттокпокки — это пресный тток в жидком остром соусе.

Отрывок из статьи Википедии «Ттокпокки» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia