Ткемали: что это и где попробовать

Tkemali

Пикантный и слегка острый соус, приготовленный из вареных кислых слив.

10 заведений на Tastavo подают это блюдо

Кухня: Грузинская

Типичные ингредиенты

кислые сливы
чеснок
зелень
специи

История блюда

Грузия

соус ткемали — © A.Savin · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Происхождение: Грузия

Подробнее

Ткема́ли (груз. ტყემლის საწებელა tqemlis sac’ebela) — грузинский соус, в основном используется с рыбой, мясом, птицей, гарнирами из картофеля и макаронных изделий.

Отрывок из статьи Википедии «Ткемали (соус)» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia