Leberkäse: что это и где попробовать

Ломтик мелко рубленного мясного рулета, подается с жареным яйцом и картофелем, обжаренным на масле или сливочном масле.

8 заведений на Tastavo подают это блюдо

Кухня: Немецкая

Типичные ингредиенты

leberkäse
яйцо
картофель

История блюда

мясной хлеб — © Wikimedia Commons · Copyrighted free use · Wikimedia Commons

Подробнее

Мясной хлеб, иногда колбасный хлеб — вид колбасных изделий, запечённых без оболочки в форме четырёхгранных батонов массой 0,5—2,5 кг. Мясной хлеб по виду напоминает формовой ржаной хлеб, имеет обжаренную верхнюю поверхность с корочкой, защищающей фарш от внешнего воздействия, и гладкие боковые и нижнюю поверхность.

Отрывок из статьи Википедии «Мясной хлеб» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia