Утка в апельсиновом соусе: что это и где попробовать
Canard à l'orange
Классическое блюдо из утки, подаваемое со сладким и терпким апельсиновым соусом.
7 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- утка
- апельсиновый сок
- сахар
- апельсиновая цедра
- уксус
История блюда
Франция / Беарн · 1945
- Происхождение
- Франция / Беарн
- Время появления
- 1945
- Автор
- René Lasserre
Подробнее
Утка с апельсинами (фр. Canard à l'orange) — блюдо французской кухни, берущее начало в средневековой кухне, и состоящее из утки под соусом бигарад из горького апельсина и ликёра Grand Marnier.
Отрывок из статьи Википедии «Утка с апельсинами» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Где попробовать
Порту
- Restaurante Chinês PATO COM LARANJA15 €
- Li-Jin Pato com Laranja Duck with Orange10,80 €
Марсель
- Hong Kong 2 Canard à l'orange11 €
Аликанте
- Restaurante Chino King Pato con Naranja10,75 €
Флоренция
- Arte d'Oriente N5- Anatra all'arancia 橙子鸭10 €
Люксембург
- Lucky Star of China Canard à l'orange20 €
Лас-Пальмас
- Tele Chino Pato a la Naranja12 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.