Темный шоколад: что это и где попробовать

Mørk Chokolade

Кондитерское изделие из какао-тертого и какао-масла с высоким содержанием какао-продуктов. Характеризуется интенсивным, горько-сладким вкусовым профилем.

8 заведений на Tastavo подают это блюдо

Типичные ингредиенты

какао-тертое
какао-масло
сахар
ваниль

История блюда

горький шоколад — © Jacek Halicki · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Подробнее

Шокола́д — кондитерское изделие на основе масла какао, являющегося продуктом переработки какао-бобов — семян шоколадного дерева, богатых теобромином и кофеином. Изделие получило широкое распространение во всём мире, став одним из самых популярных типов еды; оно часто применяется в кулинарии.

Отрывок из статьи Википедии «Шоколад» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia