Булгоги
Bulgogi
6 780 HUF≈ 18,54 €
Yamato Étterem · Будапешт
Ломтики маринованной говядины на подушке из овощей.
Пищевая ценность
- Белки30%
- Жиры54%
- Углеводы16%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанная говядина, маринованная в сладком и пикантном соусе на основе соевого соуса, традиционно готовится на гриле.
- Кухня
- Корейская
Типичные ингредиенты
- говядина
- соевый соус
- груша
- сахар
- чеснок
- кунжутное масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Корея
- Происхождение
- Корея
Подробнее
Пулько́ги (также встречаются написания пульго́ги, бульго́ги) (кор. 불고기) — блюдо корейской кухни, род барбекю, обычно готовится из тонких маринованных ломтиков говядины или свинины. В домашней кухне его также часто жарят на сковороде.
Отрывок из статьи Википедии «Пулькоги» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?