Bulgogi

6.780 HUF≈ 18,58 EUR

Yamato Étterem · Budapesta

Felii de vită marinată pe un pat de legume.

Valori nutriționale

≈ 500 kcalper porție de aproximativ 300 g

Proteine30%
30%
Grăsimi54%
54%
Carbohidrați16%
16%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Vită feliată subțire, marinată într-un sos pe bază de soia dulce și sărat, tradițional la grătar.

Bucătărie: Coreeană

Ingrediente tipice

vită
sos de soia
pară
zahăr
usturoi
ulei de susan

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Istoria preparatului

Coreea

Origine: Coreea

Mai mult

Bulgogi (din limba coreeană bul-gogi [pul.ɡo.ɡi]), literalmente „foc carne”, este un gui (fel de mâncare la grătar sau prăjit în stil coreean) din felii subțiri, marinate de carne de vită sau de porc gătite pe grătar sau pe plită. Carnea este de multe ori prăjită în tigaie atunci când este gătită acasă.

Fragment din articolul Wikipedia „Bulgogi” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0

Surse: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Ți-a plăcut preparatul?

Bulgogi: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Yamato Étterem