Печеночный паштет
Liver pâté
4 990 HUF≈ 13,65 €
Carmel Kóser Étterem · Будапешт
Печеночный паштет, подается с яичным кремом и джемом из красного лука.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 150 г
- Белки17%
- Жиры75%
- Углеводы8%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нежный паштет из вареной печени, часто подается с такими дополнениями, как яичный крем и луковый джем.
Типичные ингредиенты
- печень
- сливки
- красный лук
- сливочное масло
- специи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Подробнее
Печёночный паштет — деликатесное закусочное блюдо, бутербродная паста из телячьей, говяжьей и свиной печёнки. Из гусиной печени фуа-гра готовят также печёночный паштет.
Отрывок из статьи Википедии «Печёночный паштет» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?