Leberpastete
Liver pâté
4.990 HUF≈ 13,65 €
Carmel Kóser Étterem · Budapest
Leberpastete serviert mit Eicreme und roten Zwiebelkonfitüre.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß17%
- Fett75%
- Kohlenhydrate8%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein glatter Aufstrich aus gekochter Leber, oft serviert mit Beilagen wie Eicreme und Zwiebelkonfitüre.
Typische Zutaten
- Leber
- Sahne
- rote Zwiebel
- Butter
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
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Gänseleberpastete (Französisch: pâté de foie gras) ist eine aus Gänsestopfleber und häufig Trüffeln zubereitete Pastete.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Gänseleberpastete“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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