Sarmale с мамалыгой
Sarmale cu mamaliga
50 RON≈ 9,35 €
Cetatea Berarilor · Бухарест · 100/100/200g
Sarmale подаются с мамалыгой.
Пищевая ценность
- Белки17%
- Жиры49%
- Углеводы34%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Голубцы, начиненные мясным фаршем и рисом, подаются с гарниром из кукурузной каши.
- Кухня
- Румынская
Типичные ингредиенты
- мясной фарш
- рис
- капустные листья
- полента
- сметана
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Румыния
О классическом блюде сармале. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Румыния
Подробнее
Сармале (рум. sarmale) — блюдо румынской, молдавской и балканской кухни, напоминающее голубцы и долму. Представляют собой фарш из риса и мяса, запечённый в мелких капустных или виноградных листьях.
Отрывок из статьи Википедии «Сармале» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?