Информация об этом блюде готовится.
История блюда
Франция
- Происхождение
- Франция
Подробнее
Гратинирование (фр. gratin — «корочка») — приём кулинарной обработки, целью которого является улучшение вкусовых свойств блюда, получение приятного внешнего вида, иногда применяется для обеспечения определённой герметизации блюда.
Отрывок из статьи Википедии «Гратинирование» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?