Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.
Geschichte des Gerichts
Frankreich
- Herkunft
- Frankreich
Mehr lesen
Ein Gratin [ɡʁaˈtɛ̃ː] ist eine überkrustete (gratinierte) Speise. Die Oberseite der Zubereitung wird üblicherweise mit geriebenem Käse, Semmelbröseln u. a. überzogen, bevor sie im Ofen oder unter dem Grill gebräunt wird, was den Geschmack des Lebensmittels verstärkt und ein Austrocknen verhindert.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Gratin“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Hat dir das Gericht geschmeckt?