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gratin

gratin

42 €

Café André · Bruges

Gratin con aragosta, capasanta e gamberi.

Le informazioni su questo piatto sono in preparazione.

Storia del piatto

Francia

gratinatura
Wxao Zexw · CC0 · Wikimedia Commons
Origine
Francia
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La gratinatura è un tipo di cottura che consente di ottenere un piatto ben croccante in superficie e non troppo asciutto all'interno.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Gratinatura» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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