СВИЧКОВА НА СМЕТАНЕ с мраморной говяжьей вырезкой в овощно-сливочном соусе, брусничным соусом и кнедлями
SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ špikovaná vyzrálá hovězí květová špička se zeleninovo-smetanovou omáčkou, brusinkovým terčíkem a houskovým knedlíkem
299 CZK≈ 12,26 €
ZLATÁ LOĎ · Брно · 0,15 kg
Информация об этом блюде готовится.
История блюда
Чехия
О классическом блюде Свичкова на сметане. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Чехия
Подробнее
Свичкова на сметане (филе на сливках, чеш. svíčková na smetaně, словац. sviečková na smotane) — традиционное блюдо чешской и словацкой кухни и настоящая гастрономическая достопримечательность Чехии. По сути, это говяжье жаркое из филе в особом соусе.
Отрывок из статьи Википедии «Свичкова на сметане» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?