Пищевая ценность
≈ 200 ккална порцию около 50 г
- Белки2%
- Жиры90%
- Углеводы8%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сливочная приправа, обычно приготовленная из майонеза, яичных желтков и нарезанных маринованных огурцов.
Типичные ингредиенты
- майонез
- маринованные огурцы
- яйцо
- лук
- каперсы
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Франция
- Происхождение
- Франция
- Названо в честь
- татары
Подробнее
Соус тарта́р (фр. sauce tartare — «татарский соус») — холодный соус европейской кухни на основе майонеза с измельчённым репчатым луком, маринованными огурцами, каперсами, оливками и петрушкой. Сервируется к жареной и запечённой рыбе, салатам и определённым овощам.
Отрывок из статьи Википедии «Тартар (соус)» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Домашний тартар: где ещё попробовать Назад к меню Batoni Restaurant