Basque cheesecake
Баскский чизкейк с кремом из сыра, шоколадом, клубникой и мятой.
30 RON≈ 5,61 €
Brukenhalle Brasov · Брашов · 180g
- Злаки, содержащие глютен
- Яйца
- Соя
- Молоко
Пищевая ценность
- Белки7%
- Жиры73%
- Углеводы20%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Чизкейк без корочки, запеченный при высокой температуре для достижения поджаристой верхушки и кремовой середины.
- Кухня
- Испанская (Баскская)
Типичные ингредиенты
- сливочный сыр
- яйца
- сахар
- шоколад
- клубника
- мята
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Страна Басков, Испания · 1988
- Происхождение
- Страна Басков, Испания
- Время появления
- 1988
Подробнее
Баскский чизкейк (баск. euskal gazta-tarta, исп. tarta de queso vasca) или чизкейк Сан-Себастьян — чизкейк, отличающийся сильно карамелизованной и подгоревшей корочкой, сливочно-заварным кремом внутри и отсутствием песочной основы, характерной для других чизкейков.
Отрывок из статьи Википедии «Баскский чизкейк» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Basque cheesecake: где ещё попробовать Назад к меню Brukenhalle Brasov