Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 100 г
- Белки7%
- Жиры49%
- Углеводы44%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Продолговатое заварное пирожное, наполненное шоколадным кремом и покрытое шоколадной глазурью.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- заварное тесто
- шоколад
- молоко
- сахар
- сливочное масло
- яйца
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Франция
- Происхождение
- Франция
Подробнее
Экле́р (фр. éclair — «молния, вспышка») — пирожное в виде трубочки из заварного теста, покрытой помадкой, с начинкой из сливочно-масляного или заварного крема. Создание эклера приписывается французскому кулинару Мари-Антуану Каре́му.
Отрывок из статьи Википедии «Эклер» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Шоколадный эклер: где ещё попробовать Назад к меню Chouette Pâtisserie