Кальцоне с рикоттой
Calzone con ricotta
10 €
Scalinatella · Болонья
Кальцоне с томатами, моцареллой, рикоттой, салями и вареной ветчиной.
Пищевая ценность
≈ 950 ккална порцию около 400 г
- Белки17%
- Жиры42%
- Углеводы40%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сложенное тесто для пиццы с начинкой из томатов, моцареллы, рикотты, салями и вареной ветчины.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- тесто для пиццы
- томатный соус
- моцарелла
- рикотта
- салями
- вареная ветчина
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде кальцоне. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Кальцо́не (итал. calzone) — итальянский пирог, закрытая форма пиццы в виде полумесяца. Типичное блюдо центральных и южных регионов Италии.
Отрывок из статьи Википедии «Кальцоне» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?